Robot Cook Robot-Coupe
Emulsionner, pulvériser, mixer, hacher, mélanger, pétrir sont autant de fonctions réalisées à la perfection par le Robot Cook Robot Coupe. Il ajoute à cela une puissance de chauffe modulable (jusqu'à 140°C) et précise au degré près. La grande capacité de la cuve permet de produire en quantité suffisante pour des besoins professionnels.
Cet assistant culinaire possède un astucieux couvercle étanche intégrant une fonction de sécurité anti-éclaboussure, un essuie-couvercle anti-vapeur permettant de garder un oeil sur la préparation, un système inédit de retenue du couteau pour vider la préparation réalisée en toute sécurité, un bras racleur de cuve pour des préparations ultra-fines et homogènes et un moteur industriel asynchrone de grande puissance.
Toutes les pièces en contact alimentaire se démontent facilement et passent au lave-vaisselle.
Au coeur de l'agitation des fourneaux, son silence de fonctionnement sera apprécié.
Principale fonctions du Robot Cook Robot-Coupe
A chaud comme à froid, le Robot Cook Robot-Coupe mixe (veloutés, compotes, purées de légumes, préparations glacées), pétrit (pâte à choux, pâte brisée, pâte levée, pâte sablée), hâche (herbes, condiments, terrines, tartares), mélange (béchamel, risotto, crème anglaise, crème pâtissière) pulvérise (pesto, pistaches, amandes) et émulsionne (béarnaise, hollandaise, mayonnaise, beurre blanc).. C'est un assistant minutieux facile d'utilisation dont la vitesse variable permet permet des résultats optimums quelque soit la finesse des produits préparés. Silencieux et fiable, il maintient au chaud la préparation.
Pratique, ingénieux, hygiénique, astucieux, efficace, fonctionnel, ultra-précis.
Un peu d'histoire
Depuis 1961, c'est en France, patrie de la gastronomie, que Robot-Coupe conçoit, développe et fabrique tous ses produits. Présent dans plus de 130 pays, l'entreprise déploie un savoir faire de leader mondial, constamment adapté aux différentes formes de cuisisnes locales. Partout dans le monde, les équipes Robot-Coupe assistent en permanence les distributeurs et professionnels de la restauration au plus près de leurs besoins spécifiques.
Robot-Coupe n'est pas seulement un fabricant. C'est une entreprise à taille humaine dont les qualités d'écoute et de service sont reconnus dans le monde entier.
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